כנס מזון בעידן החדש הינו האירוע המוביל של ענף המזון ומשתתפים בו למעלה מ 1,500 נציגים של למעלה מ 200 חברות מענף המזון, נציגי האקדמיה הרפואה והתזונה. הכנס  נועד לספק את הצורך במידע עדכני על ההתפתחויות והמגמות בתעשיית המזון. בכנס ייטלו חלק בכירי המומחים מתעשיית המזון בארץ ובעולם אשר יציגו במהלך ימי הכנס את המגמות והחידושים האחרונים.