מדע, חדשנות ואומנות - השף אלכסנדר לחניש (Zoonder) על אוכל שנע על הציר בין קולינריה, מדע, חדשנות ואומנות, ומפעיל מטבח־מעבדה בו הוא מעניק פרשנות חדשה למנות מוכרות ומאתגר את האופן שבו אנחנו חווים אותן וחושבים עליהן
נשמח לראותכם
למידע נוסף: שירי וינטרוב צבעוני shiriw@industry.org.il