29.05.17 נשיא התאחדות התעשיינים במפגש מיוחד שנערך בבית נשיא המדינה, לרגל חג השבועות

29.5.17

הודעה לעיתונות

 

נשיא התאחדות התעשיינים במפגש מיוחד

 שנערך בבית נשיא המדינה, לרגל חג השבועות:

"יש לעודד ולחזק את המחלבות הקטנות והבינוניות במשק"

בתעשיית החלב מועסקים באופן ישיר כ- 14 אלף עובדים

 

לרגל חג השבועות, מועצת החלב ונשיא התאחדות התעשיינים, שרגא ברוש, ערכו מפגש מיוחד עם נשיא המדינה, רובי ריבלין, במעונו הרשמי בירושלים. ברוש סיפר לנוכחים על תעשיית החלב המפותחת והמתקדמת הקיימת בישראל, והצורך לעודד ולקדם מחלבות קטנות ובינוניות.

ברוש אמר לנשיא ריבלין כי "חג השבועות הנו הזדמנות להצדיע לתעשיית החלב בישראל, שהנה מהמתקדמות והמפותחות בעולם- הן ברמת האיכות הגבוהה, הן במגוון הרחב של המוצרים, והן בחדשנות. תעשיית החלב הנה גם ענף המזון הגדול ביותר בישראל, ומכאן נגזרת חשיבותה הכלכלית הרבה למשק ותרומתה ליצירת אלפי מקומות עבודה ברחבי הארץ, ופריפריה בפרט.

עלינו להמשיך ולפתח תעשייה זו, על ידי עידוד המחלבות הקטנות והבינוניות. זאת באמצעות השקעה במחקר ופיתוח ויצירת תשתית לגדילתן. עידוד מחלבות אלו יועיל למשק הישראלי וישרת את כולם- הן את היצרנים והן את הצרכנים".

מספר עובדות מעניינות על תעשיית החלב בישראל:

  • בתעשיית החלב מועסקים באופן ישיר כ- 14 אלף עובדים. 
  • לא ניתן לייבא ארצה מבחינה לוגיסטית חלב ניגר וגבינות רכות, שכן הם עלול להתקלקל, ודורשים תנאי אחסנה והובלה מוקפדים ביותר. מסיבה זו ישנה חשיבות מכרעת לייצור חלב ומוצרי חלב בארץ.
  • בחג השבועות צורכים בישראל כ- 50% יותר מוצרי חלב, מאשר בשבוע רגיל- בייחוד בקטגוריית גבינות לבנות .
  • בגבינות המתאימות לאפיה והכנת עוגות ופשטידות, אנו צורכים פי 3.5 מהרגיל.
  • צריכת מוצרי החלב בישראל לנפש שקולה ל- 181 ליטר חלב בשנה. לשם השוואה, בארצות אירופה וסקנדינביה הצריכה לנפש נעה בין  270-300  ליטר חלב בשנה. 

 

 

מיכל תוסיה כהן, דוברת התאחדות התעשיינים בישראל

טל. 054-9491438     |     דוא"ל: Michalt@industry.org.il